★　作り方　★

�@　ラクヨウは石突きを取り、水で汚れを取る。
　　　
�A　このラクヨウを薄い塩水につける。（下味を付ける。）

�B　冷やご飯は水で軽く洗い、ザルにあげる。

�C　土鍋にだし汁を入れ沸騰させる。

�D　沸騰したら�Bのご飯を入れる。

�E　ご飯を入れ沸騰したら、ラクヨウを入れ１分。
　　　　　煮すぎないのがポイント。

�F　椀にもって、海苔と花鰹、三つ葉を放つ。

�G　後はひたすら食う。

ｂｙ　captainmaasa

★　　材　料　 ★

・　ラクヨウ　・・・　好きなだけ。
・　だし汁　　・・・　ご飯の量より多め。
・　　冷ご飯　 ・・・　好きなだけ。
・　醤　油　　　・・・　少　々
・　塩　・・・　自分の好み。
・　海苔 ・・・　最後にかける分。
・　三つ葉　・・・　　〃
・　花　鰹　　・・・　　〃　

ラクヨウ雑炊

★★★★★

なまら美味い！！　お奨め。
隊長お気に入りの一品！！。
　　　ラクヨウの風味と香りがたまらない。
　　　取り立ての小さなラクヨウを使うのがポイント。
　　　写真の雑炊は、醤油を少々多めに入れてしまったので色気が悪い。
出来れば、塩味を効かせ、醤油は色づけ程度にすると上品な仕上がりになります。
ちょいと写真のは不味そうだのぉ〜・・。
美味そうな写真と変えなきゃ駄目だなぁー。